Les Astuces pour Mincir

Un régime rapide est toujours possible, mais doit être suivi avec d’infinies précautions. En effet, un régime rapide signifie forcément une perte de poids importante en peu de temps. Le corps est donc soumis à un traitement sévère. En réponse aux privations qui lui ont été infligées, l’organisme prévoira des réserves, et il y a de fortes chances pour que les kilos perdus grâce à un régime rapide soient presque aussitôt repris.

Il est toutefois possible d’envisager un régime rapide si l’objectif à atteindre reste raisonnable, et qu’une bonne période de transition est respectée à la fin du régime. Mais il ne faudra pas espérer perdre plus de 3 kilos en une semaine – et ce sera d’ailleurs un grand maximum. Pour faire un régime rapide, le plus efficace est sans doute de restreindre les apports caloriques journaliers. Concrètement, cela se traduira par l’élimination radicale des graisses et des sucres. Les féculents seront consommés avec modération, et, en revanche, les légumes pourront être mangés à satiété. Les laitages, essentiels pour éviter des carences, seront de préférence à 0%. Ce régime rapide sera plus efficace encore s’il est accompagné de traitements à base de plantes naturellement diurétiques, comme les queues de cerise, ou la bardane, le séné et le thé vert.

Après un régime rapide, tous les aliments devront être réintroduits progressivement. Il est conseillé de faire durer la période de transition au moins aussi longtemps que la période de régime. Ce passage, qui peut paraître peu enthousiasmant, puisque les kilos en trop se sont déjà envolés, permettra pourtant à votre régime rapide d’avoir un impact durable.

Un régime amincissant peut être entamé pour toutes sortes de raisons : se sentir mieux dans sa peau, ou perdre quelques kilos avant l’été, soulager les os et anticiper d’éventuelles maladies cardio-vasculaires… Rares sont ceux qui n’ont jamais tenté, même pendant un court laps de temps, un régime amincissant. Pourtant, aucune recette miracle n’a été trouvée à ce jour, et pour une excellente raison : un régime amincissant se choisit en fonction des objectifs à atteindre, mais également des goûts, et de l’histoire de celui qui veut l’entreprendre.

Le régime amincissant le plus vieux du monde, et très certainement encore le plus pratiqué, est le régime hypocalorique. Ce régime a le mérite de susciter une perte de poids progressive, et donc durable, tout en (ré)apprenant à manger équilibré. Avec le régime hypocalorique, les repas sont composés des aliments habituels : légumes, féculents, laitages, fruits. Mais on évite soigneusement toute source de graisse ou de sucre. L’avantage, c’est que la rupture avec l’alimentation « normale » n’est pas trop radicale, et que la phase de transition est donc assez simple à programmer, pour éviter l’effet yo-yo. Toutefois, certains reprocheront à ce régime amincissant son manque de convivialité (sortir et recevoir deviennent assez difficiles), et sa rigidité (les écarts sont à proscrire absolument).

Mais, heureusement pour ceux qui ne goûtent pas particulièrement les joies des légumes vapeur, il existe d’autres types de régimes amincissants. Le plus prisé actuellement est le régime protéiné, ou hyperprotéiné. Ce régime ne repose plus uniquement sur un faible apport calorique, mais également sur la connaissance du fonctionnement du métabolisme. Les protéines étant très peu stockées par le corps, une alimentation presque exclusivement composée de viandes, volailles, fruits de mer, poissons ou blanc d’œuf fera fondre les réserves graisseuses, tout en renforçant les muscles. Ce régime amincissant permet de concocter des menus franchement appétissants, mais la phase de transition devra être menée de main de maître pour éviter la reprise de poids.

Enfin, il existent d’autres régimes amincissants, qui combinent les vertus du régime hypocalorique et du régime hyper-protéiné, comme le régime Dukan, qui se divise en quatre phases. On peut également citer les régimes amincissants Atkins, rpoche du régime protéiné (plus aucun glucides, mais uniquement des protides et des lipides) et le régime Weight Watchers, proche du régime hypocalorique.

Pour faire un régime de manière efficace, il ne faut pas espérer perdre plus d’un kilo, voire un kilo et demi par semaine. Au-delà, votre régime sera certes gratifiant, mais ses effets auront de fortes chances d’être éphémères. Dès que vous reprendrez une alimentation normale, votre corps, qui aura gardé en mémoire la période de famine que vous lui avez imposée, s’empressera de créer des réserves. Vous reprendrez donc généralement tout les kilos perdus, et bien souvent, un petit supplément… Pour faire un régime en évitant l’effet yo-yo, il faut donc soigneusement éviter toutes les méthodes miracles.

Mais cette précaution ne vous indiquera toutefois pas comment faire un régime, car il existe aujourd’hui de nombreux programmes d’amincissement tout à fait valables, et pourtant très différents les uns des autres. Si vous n’avez que quelques kilos à perdre, vous pouvez opter pour la méthode naturelle. Globalement, vous ne changerez rien à vos habitudes alimentaires. Vous tâcherez simplement de réduire un peu les apports de sucres. Les apports de graisse devront également être réduits, mais, surtout, remplacés autant que possible par des graisses d’origine végétale. Une demi-heure de marche rapide par jour constituera un excellent moyen d’éliminer les kilos en trop, tout en stimulant la circulation sanguine. Enfin, vous veillerez à vous hydrater aussi souvent que possible (1,5 litres d’eau par jour au minimum), afin de stimuler les fonctions naturelles d’élimination. En additionnant à votre eau des plantes laxatives, dépuratives et diurétique, vous accentuerez le processus. Faire un régime naturel vous demandera peu d’efforts, et vous aidera à supprimer entre 3 et 5 kilos.

Si vous devez faire un régime pour perdre davantage de poids, vous devrez plutôt vous orienter, en fonction de vos goûts, soit vers un régime protéiné, soit vers un régime hypocalorique. Dans les deux cas, une période de réadaptation sera à prévoir à la fin de votre régime, pour réintroduire peu à peu les aliments proscrits. Dans le cadre d’un régime hypocalorique, vous consommerez essentiellement des légumes, laitages et féculents. Pour faire un régime protéiné, vous mangerez presque exclusivement des laitages, des poissons et crustacés, des volailles et viandes maigres, ainsi que du blanc d’œuf.

Les produits de régime sont de plus en plus nombreux, et de plus en plus similaires, du point de vue du goût, aux produits « normaux ». Doit-on les considérer comme des atouts pour suivre un régime, ou, au contraire, s’en défier ? L’avis des spécialistes, sur le sujet des produits de régime, est très contrasté.

Les produits de régime comptent depuis longtemps les sucrettes et édulcorants en poudre, les beurres et fromages allégés, les produits laitiers à 0%. Plus récemment, sont apparus les glaces légères, le chocolat régime, et les soupes à 0%. Le Coca light, lui, n’en finit pas de se banaliser… Mais tous ces produits sont-ils réellement allégés, et comment faut-il les utiliser ?

Les produits de régime « classiques » (édulcorants, beurre, fromage, produits laitiers), peuvent être consommés sans réserve : leur teneur en matières grasses ou en sucres est claire. En ce qui concerne le coca light, la teneur en calorie est effectivement très faible, mais, comme dans toute boisson gazeuse, on y trouve du sel en abondance, ce qui est néfaste pour la santé d’une manière générale, et favorise la rétention d’eau. En revanche, les autres produits de régime prêtent davantage à discussion. En effet, si certains arborent un énorme « 0% de matière grasse » sur leur emballage, il faut se pencher sur la liste d’ingrédients pour s’apercevoir que le sucre, lui, n’est pas absent de la composition. Le bénéfice est donc vraiment faible, et bon nombre de diététiciens et nutritionnistes affirment qu’il vaut mieux se faire réellement plaisir, en mangeant une bonne glace par exemple, plutôt que de consommer ces produits de régime, forcément moins savoureux, et finalement pas si « régime » qu’annoncé.

Certains vont même jusqu’à proscrire l’ensemble des produits de régime des programmes amincissants. Il faut, disent-ils, apprendre à manger sain, et retrouver le goût de la nourriture : le goût du vrai sucre, celui du vrai chocolat et du vrai beurre. A l’inverse, dans le cadre de certains régimes, on encouragera le remplacement des trois morceaux de sucre par café par des sucrettes : ce simple geste suffira à faire perdre quelques kilos à certains ! En conclusion, on peut dire que les produits de régime doivent être maniés avec précaution. Il n’est pas question de remplacer un à un les produits traditionnel par des ersatz allégés, qui finiraient par rendre les repas insipides. Mais, pour certains aliments, et notamment le sucre et les produits laitiers, l’utilisation des produits de régime peut permettre de suivre un programme minceur avec davantage de confort.