Les Repas pour Maigrir

Après avoir pris la décision d’entamer un régime, il faut encore établir un programme de repas pour maigrir. Afin d’éviter les grignotages, il convient en effet de mettre au point des menus, au moins pendant les premières semaines, pour que la préparation des repas pour maigrir ne devienne pas un casse-tête.

Les repas pour maigrir doivent toujours comporter:

• des légumes,
• des féculents
• des laitages
• un peu de gras

Mais dans des proportions précises, et qui peuvent parfois différer légèrement : les repas pour maigrir à midi ou le soir ne s’envisagent pas tout à fait de la même manière.

Voici donc un exemple de repas pour maigrir à midi. Dans l’assiette, il faut prévoir une part de féculent, pour le double de légumes. Les féculents sont essentiels pour éviter la sensation de faim, et donc, la tentation du grignotage entre les repas. Contrairement à une idée reçue, ils ne font pas grossir. C’est en fait ce qu’on ajoute généralement dedans qui est néfaste (beurre, sauce, gruyère). Une petite cuillère à café d’huile d’olive, et une pincée de basilic ou d’estragon suffiront à aromatiser délicatement vos féculents, sans les rendre trop gras.

En outre, si vous vous astreignez à manger le double du volume des féculents en légume, vous serez forcément limité en quantité. Pour terminer le repas, vous pourrez prendre un yaourt, très légèrement sucré, ou un fruit. Votre repas pour maigrir sera alors bien équilibré, et vous sortirez de table rassasié.

Le soir, votre repas pour maigrir sera généralement plus léger. Mais ce principe pourra être adapté en fonction de vos besoins : il n’est pas question de se coucher en ayant faim…

La portion de féculents pourra ainsi être réduite. Potages, crudités et légumes vapeur pourront être consommés à volonté. Prévoyez également des fruits pour une éventuelle fringale dans la soirée. Votre repas pour maigrir doit rester léger, car vous ne dépenserez guère les calories ingurgitées le soir, mais, une fois encore, la sensation de faim doit être évitée au maximum.

Mario Lebrun

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